天下盐出品正宗地道的精致川菜。说起天下盐，我们就会感受到文人的美食情节，上世纪80年代名噪一时的莽汉诗人二毛与黄珂合伙开了这家名叫天下盐的餐馆。天下盐这个店名是旅德诗人张枣的创意，盐是五味之首，天下盐就是天下第一味的意思。

特色菜肴：天下盐的菜色集江湖经典，野道风骚于一身，大俗大雅，皆混合其中。二毛鸡杂、青菜牛肉、薄耳黑丝、黄氏牛肉、迷踪野鸭，几乎每道菜都有一首诗和一个故事，它们来源于川、黔、湘、鄂、渝交界处，神秘的北纬30°。黄氏牛肉是这里有名的一道菜，花椒之多，牛肉之酥烂，才可以让这道菜的味道深入人心!二毛鸡杂，耳闻不如一见，吃完鸡杂和魔芋，还可以另加黑木耳等配菜，香辣的口感领人折服，牛肉锅还不错，魔芋、藕片非常脆。